오늘날 한국인이 좋아하는 마라탕, 떡볶이, 피자 등은 단백질이 부족하고 탄수화물, 지방이 과다하게 있는 경우가 많습니다. 건강한 식생활을 위해서는 신경을 써서 단백질을 섭취할 필요가 있습니다. 특히 운동을 하는 사람이라면 더욱 단백질 섭취에 신경을 써야 합니다. 그러나, 흔히 떠오르는 '고기'만 먹는다면, 비싼 가격이 문제가 될 수도 있습니다. 돼지고기, 소고기 외에도 충분히 가성비 있는 단백질 음식이 있습니다. 오늘은 가성비 있는 단백질 식품 3개를 알아보겠습니다.
100g당 단백질 함량, 100g 당 가격을 계산해 보겠습니다.
1. 참치캔 참치
참치캔의 참치를 섭취하는 것은 퍽퍽한 닭가슴살을 대신하는 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 더군다나, 대용량으로 구매하신다면, 더욱 저렴한 가격으로 단백질을 섭취하실 수 있습니다. 100g 당 단백질 함량, 가격을 계산해 보겠습니다. 먼저, 계산의 편의를 위해 사조참치 200g 캔 제품을 기준으로 하겠습니다. 제조사마다 미세한 차이는 있을 수 있지만, 대개 비슷한 수준일 것이라고 생각합니다.
참치캔의 100g당 단백질 함량은 20g입니다. 제품 가격은 10개 번들제품은 24000원, 개당 2400원이므로, 100g 당 가격은 1200원입니다. 따라서 단백질 1g당 가격은 60원으로 볼 수 있습니다. 이 단백질 가격 계산은 200g, 10개 묶음 가격 기준입니다. 따라서 대용량 제품으로 많이 구매하실수록 더 저렴하게 단백질을 섭취하실 수 있을 것입니다.
2. 계란
주변에서 흔히 볼 수 있는 달걀은 칼슘, 비타민 D 등의 영양소를 넘어 가성비 있는 단백질 섭취원입니다. 이마트에서 특란 계란 한 판을 7990원으로 팔고 있습니다. 편의를 위해 8000원으로 보고 계산하면, 계란의 개당 가격은 약 367원입니다. 또한 무게는 1800g이라고 표기되어 있으니 계란 1개당 60g으로 볼 수 있습니다. 여기에서 특란 계란 1개의 단백질 함량은 6~7g이라고 하니, 평균 6.5g이라고 계산하겠습니다.
그렇다면 특란 기준, 단백질 1g당 가격은 56.4원이라는 결과가 나옵니다. 앞서 말했던 참치캔보다 2배 이상 저렴한 가격입니다.
3. 닭가슴살
닭가슴살은 대표적인 단백질 음식입니다. 여기서 계산을 할 때는 이미 조리된 제품이 아닌, 가장 저렴한 냉동 닭가슴살을 기준으로 계산을 해보겠습니다. 인터넷에서 찾아본 결과 1kg 2팩 제품이 15,200원으로 올라와 있어, 이 제품을 기준으로 계산하겠습니다.
먼저, 2kg 닭가슴살이 15,200원이므로, 100g당 가격은 760원으로 계산됩니다. 그리고 닭가슴살은 평균적으로 100g당 31g의 단백질을 가지고 있습니다. 따라서 닭가슴살의 단백질 1g 당 가격은 24.5원이라는 결과가 나옵니다.
| 참치캔 | 계란 | 닭가슴살 | |
| 100g 당 단백질 함량 | 20g | 약 13g | 평균 31g |
| 100g 당 가격 | 1200원 | 약 611원 | 760원 |
| 단백질 1g 당 가격 | 60원 | 56.4원 | 24.5원 |
따라서 결론적으로, 참치캔, 계란, 닭가슴살 중에서는 닭가슴살이 가장 가성비 높은 단백질 음식이라고 볼 수 있습니다. 그러나 주의할 점은 단백질 당 가격은 제품마다, 제조사마다 달라질 수도 있다는 것입니다. 분명히 제가 찾은 제품보다 저렴한 가격대를 찾으신 분들도 있을 것입니다.
그리고 가성비 있는 단백질 식품도 좋지만, 여러 종류의 단백질 식품을 섭취하는 것도 건강에 큰 도움이 됩니다. 따라서 본인의 상황과 선호에 맞추어서 건강하고 가성비 있는 단백질을 섭취하시면 좋겠습니다. 감사합니다.
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