맥도날드 그릴 알바생이 말하는 그릴 하는 일 정리
맥도날드에서 그릴로 알바를 할 때 크게 세 파트로 분류됩니다. 배치 쿠커, 이니셰이터, 어셈블러, 그리고 보조 업무 성격이 강한 체이서가 있습니다. 배치쿠커는 패티와 포션을 담당, 이니셰이터는 버거 제조과정의 시작, 어셈블러는 버거를 완성시키고 내보내는 역할을 합니다. 그릴에서의 업무 분류 그릴의 업무를 세분화해서 살펴보겠습니다. 크게 배치 쿠커, 이니셰이터, 어셈블러, 체이서로 분류할 수 있습니다. 배치 쿠커: 배치 쿠커는 버거에 들어가는 패티, 튀김을 담당합니다. 여기에서 튀김은 '포션', '프라이'라고 불리기도 합니다. 버거를 제조하면서 패티가 슬롯에서 비게 되면, 어셈블러께서 패티 슬롯이 한 개 빈다고 말씀해주실 겁니다. 그때, 배치 쿠커는 해당 슬롯의 패티를 구워서 다시 채워 넣으면 됩니다. 포..
2021. 10. 13.